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又一条发财鱼一飞冲天黑鱼冲到10年最高价?有的养殖户却死鱼损失

  原标题:又一条发财鱼一飞冲天,黑鱼冲到10年最高价?有的养殖户却死鱼损失上百万元!

  “最近涨得太狠了,外地老板拿货量都开始有点少了”,8月份以来,黑鱼价格持续上涨,尤其是从上周三四开始,广东地区黑鱼价格明显上涨,不到一周涨了2块钱。一些养殖户看到涨价这么凶,拿到手的订金又退了。

  这个表格对比了1个月前、2个月前、半年前、1年前、1年半前、2年前的价格数据。可以说这几天的黑鱼价格碾压以前的数据,也难怪很多流通商说,现在的鱼价,差不多是最近10年最高价了。

  从上面的表格可以看出来,1个月前、2个月前黑鱼价格差不多,甚至和半年前差别也不大。事实上鱼价也就是进入8月份以后才开始慢慢涨起来的。和去年同期对比,如果不是今年8月份的涨价,大鱼价格和去年同期也差不多,都是11块左右,甚至2年前的大鱼价格也差不多,低谷期是在1年半前,也就是2021年2月底3月初。

  与此同时,1-2斤中鱼走市场比半年前贵了7毛钱,去年同期贵了1.2元/斤,比1年前贵了1.9元/斤,,比1年半前贵了2.7元/斤,比2年前贵了1.5元/斤,这个涨幅也很厉害。事实上在以前的时候,2斤以下的小鱼最便宜的时候连5元/斤都不到的,“这主要就是得益于今年加工厂收鱼比较给力,中鱼价格一直在8元/斤左右浮动,最近2斤以上大鱼猛涨,中鱼也水涨船高了”。

  大鱼价格一直以来就是市场的定海神针,在黑鱼价格最便宜的时候,大鱼价格也被压到了七八块都不到,不管多大的炮头鱼,价格也很便宜,养的越多越亏本,养的越大越亏本,那是黑鱼最黑暗的几年。

  后来随着加州鲈的兴起,很多人都转养加州鲈或者做加州鲈苗了,所以这几年黑鱼的价格总体来说还是比较稳定的。2斤以上大鱼11元/斤,中鱼7-8元/斤,养殖户的利润空间还是可以的,尤其是在产量很高的广东地区。

  即便是在江苏浙江湖南江西山东等地,这几个产量没有那么高,但养殖成本也不贵,养黑鱼的人也赚得不少,尤其是很多用鸡肝鸭肝等动物内脏喂鱼,成本总体便宜了很多,有的养殖户拿到了特别便宜鸡肝鸭肝资源的话,养黑鱼每年数钱都数累了。

  第一,往年这个时候价格就偏贵点。有点处于青黄不接的阶段,老鱼数量减少、新鱼还没有大量上市,“再加上中秋节要到了,现在2斤以上大鱼的报价很混乱,便宜点的也要报14块,高的都报到15块以上了”。

  从上周开始,由于不少收购商之前订的黑鱼抓的差不多了,北方不少地方温度降下来了,黑鱼长途运输的损耗小了,市场里要货的档口多了,所以珠三角地区很多找鱼的流通商多了,“进入8月下旬,2斤以上5斤头就已经快涨到13块了,从上周开始继续涨,涨到现在普遍都要14块多”。

  养殖户惜售也是涨价的重要原因,温度降了点之后,珠三角地区养殖户喂料量增加了,很多养殖户要进入冲刺规格产量的阶段,尤其是看到大鱼价格上涨之后,本来收了定金的养殖户有不少又“挞定”了,“可以理解,鱼价涨得凶,很多养殖户认为赔掉几万块的违约金不算什么”。

  也有人认为,这波涨价固然有市场的原因,背后也有人在做“小动作”,因为在以前每一次价格大涨的时候都会有这样的情况,“在大鱼缺货的时候,有实力的老板联合起来短时间运作一下,再加上饲料厂也有一定的助推作用”。

  对于有经验的流通商来说,在鱼价暴涨的时候,反而会变得理性一点,鱼价太高的塘口不去碰,“有些养殖户是长期合作的,鱼价不好的时候优先抓鱼,在上涨的时候跟着涨,他们也要价不会太狠。市场就是这样,互相理解就可以了”。而对于外地要货的档口,则是必须要求先打款再装鱼。

  第二,今年的高温太厉害了。持续高温不仅导致了养殖户不敢拼命喂料,同时还让江浙等地黑鱼死了很多,广东等地发病的黑鱼也不少。

  “昨天我又捞了一千斤左右的死鱼,规格都比较大,都是本地黑鱼的品种”,水产养殖网了解到,即便目前浙江湖州地区高温在慢慢退,但还有35度的高温,所以死鱼的现象还在继续,整个湖州地区可以说没有一个黑鱼塘口没有死鱼,只是死多死少的差别而已,“我们这边有个人养殖每天差不多死一万斤,最近已经死了13万斤左右了,据说附近镇上有个养殖户死了20万斤,每天处理死鱼的成本都很高”。

  目前浙江湖州地区大鱼收购价格高的能卖到12.5元/斤,2斤以下的中鱼也要卖到9.5元/斤,如果按照这个价格来计算,1天死鱼1万斤,每天的损失最少10万元,“死的品种绝大多数都是本地黑鱼,反正我明年打死也不养本地黑鱼了,准备全部转养广东杂交黑鱼”。据水产养殖网初步估计,明年浙江湖州地区估计最少有80%以上的人要转养广东杂交黑鱼。

  这两年湖州地区已经有人慢慢从养本地黑鱼转向广东杂交黑鱼,江苏安徽也有少部分养殖户在尝试,最主要的原因就是本地黑鱼种质退化严重,而且养殖户喂鸡肝鸭肝容易让鱼塘底质恶化、水质恶化,一到高温天气就会细菌病毒滋生、发病死鱼严重,“往年夏天都会死鱼,但由于损失量还不是特别大,养殖户转养的心情没那么迫切”。

  而今年湖州地区最高温度突破了40度,7月份以来的35度以上的高温天气达到了50天。超强高温让包括黑鱼养殖户在内的损失惨重,湖州当地的一个渔药店老板告诉水产养殖网,即便现在的温度降到35度以下,死鱼也会继续的,因为在高温的阶段细菌病毒已经对存塘鱼形成破坏了,哪怕暂时扛住没有死鱼,只要是感染发病的,降温了还会继续死。

  江苏、江西、安徽等地也有很多死鱼,只是没有浙江湖州那么集中。但是据水产养殖网了解,喂鸡肝鸭肝的塘口都有死鱼,有的少部分养殖户由于多方面原因死鱼也很严重,死鱼最严重的时候,养殖户只能动用挖掘机挖塘深埋处理。

  “和去年同期相比,湖州地区黑鱼价格暴涨了3块”,一些长期在湖州抓鱼的流通商认为,后市鱼价继续上涨的概率很大,主要就是今年高温死鱼太多了,即便是新鱼上市的话,数量也不会太多。为了保住塘里的鱼,很多养殖户想了很多办法,成本也增加了很多。返回搜狐,查看更多